gio 01 gennaio 1970
Obesità: fatti non parole vuote ......
Lotta senza tregua all'obesità, partendo dalla demolizione di falsi miti e credenze infondate. Secondo una ricerca effettuata da un gruppo di autorevoli nutrizionisti (The New England Journal of Medicine, 2013; 368:446-454), in materia di obesità sono in circolazione molte convinzioni infondate e, solo dopo un attento esame delle evidenze scientifiche, è possibile identificare miti, credenze e fatti provati.
I MITI - Appartiene a questa categoria l’asserzione che piccole modifiche costanti dell’assunzione di calorie avranno un effetto importante a lungo termine: gli studi la smentiscono. Smantellata anche la vecchia convinzione che valgono di più piccole perdite di peso progressive piuttosto che un dimagrimento rapido e importante.

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